Manger des carottes pour prévenir le cancer de la vessie ?

Il s'agit d'une méta-analyse récente, incluant 25 études publiées entre 1988 et 2013, avec au total 11.350 participants. Onze études sont des suivis de cohorte et 14 des études cas-témoins. Les auteurs de cette compilation confirment le rôle préventif que pourrait jouer la vitamine A dans le cancer de la vessie. La consommation de vitamine A en général est en effet associée à une réduction du risque de cancer vésical (RR poolé 0,82 ; intervalle de confiance à 95% de 0,65 à 0,95). En revanche, l'association n'apparaît pas significative entre la consommation de rétinol et le risque de cancer vésical (0,88; 0,73 à 1,02). Les auteurs attribuent cette non-significativité à l'hétérogénéité des études incluses dans la méta-analyse. Certains travaux sont basés, non pas sur la consommation de vitamine A, mais sur le taux sanguin de rétinol. Elles montrent encore plus clairement la relation positive avec la réduction du risque de cancer vésical (0,64; 0,38 à 0,90).