Ces dernières années ont vu se développer des recherches fascinantes sur les microbiotes humains(1). Parmi ceux-ci, le microbiote intestinal exerce une activité régulatrice dans le fonctionnement du cerveau au point que l'on peut parler d'un axe " microbiote-intestin-cerveau ". Dans un livre grand public, intitulé Comment le microbiote gouverne notre cerveau, Denis Riché, micronutritionniste français de réputation internationale, propose un cheminement somato-psychique. En d'autres termes, comment l'intestin joue-t-il un rôle dans le fonctionnement du cerveau? (2)
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