Pharmacienne de profession, Katleen De Vel (35 ans) a toujours eu la main verte. " À l'époque où nous vivions dans un appartement, j'accumulais déjà les plantes en rêvant d'avoir un jour mon jardin. J'ai besoin de passer du temps dehors pour compenser mes journées chargées à l'officine ", explique-t-elle. Animée par cette passion du végétal, elle ouvrira l'été prochain son jardin en libre cueillette à Kuringen-Heide, dans la banlieue d'Hasselt.
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